関東地方のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Kanto ～首都圏7都県の庶民グルメ食べ歩きガイド～
関東地方のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Kanto
関東地方は、日本の首都・東京を中心に茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川の7都県から成る日本最大の人口集中地域です。豊かな農地と太平洋・東京湾・相模湾の海の幸に恵まれ、各県がそれぞれ独自の食文化を育んできました。B-1グランプリでゴールドグランプリを獲得した厚木シロコロ・ホルモンや勝浦タンタンメンをはじめ、宇都宮餃子・佐野ラーメンのような全国区の名物、ゼリーフライ・東松山やきとりのような個性的な地域グルメまで、バラエティ豊かな庶民の味が揃っています。首都圏という立地ながら、各地域に根付いた素朴で力強いB級グルメを食べ歩く旅は、関東の新たな魅力を発見する絶好の機会です。
茨城県のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Ibaraki
茨城県は関東地方の北東部に位置し、太平洋に面した豊かな自然環境を持つ全国屈指の農業県です。新鮮な海産物にも恵まれた食材の宝庫で、納豆やメロンだけではない個性豊かなB級グルメが各地域に根付いています。笠間稲荷神社の門前町や「コロッケのまち」龍ケ崎など、食の名所を巡る食べ歩きも楽しめます。
龍ケ崎コロッケ / Ryugasaki Croquette[Ryugasaki Croquette]
龍ケ崎コロッケは、茨城県龍ケ崎市が「コロッケのまち」として全国に誇るご当地グルメです。市内の精肉店や飲食店がそれぞれ独自のレシピで提供しており、店ごとに異なる味わいを食べ比べできるのが大きな魅力です。龍ケ崎市では毎年コロッケ関連のイベントが開催され、サクサクの衣とほくほくのジャガイモの組み合わせは老若男女に愛される定番の味です。商店街を巡りながらお気に入りの一品を見つける「コロッケ巡り」が観光客に人気のコースとなっています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
龍ケ崎市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
龍ケ崎コロッケ 取扱店一覧 |
笠間いなり寿司 / Kasama Inari Zushi[Kasama Inari Zushi]
笠間いなり寿司は、日本三大稲荷のひとつに数えられる笠間稲荷神社の門前町として栄えた茨城県笠間市の名物です。一般的ないなり寿司とは異なり、酢飯の中にそばやくるみ、舞茸、栗などの地元食材を混ぜ込んだ創作的なバリエーションが豊富で、各店舗がそれぞれ個性的な味を提供しています。「笠間いなり寿司いな吉会」が中心となって普及活動を展開し、B-1グランプリにも出場した実績を持つ茨城県を代表するB級グルメのひとつです。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
笠間市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
笠間いなり寿司いな吉会 |
| URL URL |
笠間いなり寿司 取扱店一覧 |
栃木県のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Tochigi
栃木県は関東平野の北端に位置し、日光連山や那須高原といった豊かな自然に恵まれた食材の宝庫です。「餃子の街・宇都宮」として全国にその名を轟かせる宇都宮餃子を筆頭に、青竹手打ちの伝統を守る佐野ラーメン、いもフライやしもつかれなど他県にはないユニークな郷土料理が健在で、食べ歩きの楽しみに事欠きません。
宇都宮餃子 / Utsunomiya Gyouza[Utsunomiya Gyouza]
宇都宮餃子は、栃木県宇都宮市を代表するB級グルメで、日本における餃子文化の中心地として全国的に知られています。戦後に旧満州から引き揚げた人々が現地の餃子製法を持ち帰ったことが起源とされ、以来市内には200軒以上の餃子専門店や関連飲食店が軒を連ねています。白菜やニラなどの野菜をたっぷり使った餡が特徴で、焼き・水・揚げとバリエーションも豊富です。毎年開催される「宇都宮餃子祭り」では各店自慢の味を食べ比べることができます。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
宇都宮市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
宇都宮餃子 取扱店一覧 |
佐野ラーメン / Sano Ramen[Sano Ramen]
佐野ラーメンは、栃木県佐野市で100年以上の歴史を持つご当地ラーメンです。最大の特徴は「青竹手打ち」と呼ばれる伝統的な製麺方法で、太い青竹で生地を延ばして生まれる不揃いでちぢれた平打ち麺はもちもちとした食感とツルツルとしたのど越しが魅力です。スープは鶏ガラや豚骨をベースとした透明感のある澄んだ醤油味が主流で、あっさりとした中にも深いコクがあります。佐野市内には約200軒ものラーメン店がひしめき、「佐野らーめんまつり」には多くのラーメンファンが集まります。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
佐野市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
佐野ラーメン 取扱店一覧 |
群馬県のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Gunma
群馬県は日本有数の小麦の産地として知られ、古くから粉食文化が根付いた土地です。うどん・焼きそば・まんじゅうなど小麦粉を使った多彩な郷土料理が各地域で独自に発展し、養豚業も盛んなことからカツ丼文化も深く浸透しています。関東平野の北端に位置し、利根川水系の豊かな水と上州のからっ風が育んだ力強いB級グルメが揃っています。
焼きまんじゅう / Yaki Manjuh[Yaki Manjuh]
焼きまんじゅうは、群馬県を代表する郷土おやつであり、県民のソウルフードとも呼ばれる存在です。蒸したまんじゅうを竹串に刺し、甘辛い味噌ダレをたっぷり塗って炭火で香ばしく焼き上げます。ルーツは江戸時代末期の前橋周辺にさかのぼるとされ、当時から庶民に愛されてきました。味噌ダレには砂糖や水飴が加えられ、焼くことでキャラメルのような芳醇な香りが立ち上り、外はカリッと、中はもちもちとした食感が楽しめます。群馬県内の祭りや縁日では欠かせない定番グルメです。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
群馬県 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
焼きまんじゅう 取扱店一覧 |
太田焼きそば / Ohta Yakisoba[Ohta Yakisoba]
太田焼きそばは、群馬県太田市のご当地焼きそばで、B-1グランプリにも「上州太田焼そばEnJOY麺berS」として出場した実績を持つ人気のB級グルメです。太田市は古くから工業都市として発展し、工場で働く人々の手軽な昼食として焼きそばが定着しました。太めの麺に濃厚なソースを絡めたシンプルかつ力強い味わいが特徴で、各店舗ごとに秘伝のソースや独自のトッピングがあり、食べ比べの楽しみもあります。「焼きそばの街」として全国にその名が知られています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
太田市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
上州太田焼そばEnJOY麺berS |
| URL URL |
太田焼きそば 取扱店一覧 |
埼玉県のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Saitama
埼玉県は関東平野の中央部に位置し、首都圏のベッドタウンとしてのイメージが強い一方で、各地域に独自の食文化が脈々と受け継がれています。やきとりの街・東松山、古代蓮の里・行田、自然豊かな秩父地方など、個性的な地域ごとに根付いたB級グルメは地元の人々に長年愛され続けている魅力的な逸品ばかりです。
東松山 やきとり / Higashimatsuyama Yakitori[Higashimatsuyama Yakitori]
東松山やきとりは、埼玉県東松山市を代表するB級ご当地グルメで、鶏肉ではなく豚のカシラ肉（こめかみから頬にかけての部位）を使用するのが最大の特徴です。戦後の食糧難の時代に安価な豚のカシラ肉を炭火で焼いて提供したのが始まりで、以来60年以上にわたって地元に愛されています。各店独自の辛味噌ダレを焼きたての肉にたっぷり塗って食べるのが東松山流で、市内には約30軒以上のやきとり店が軒を連ね「やきとりの街」として全国的に知られています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
東松山市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
東松山 やきとり 取扱店一覧 |
ゼリーフライ / Zerry Fry[Zerry Fry]
ゼリーフライは、埼玉県行田市発祥のユニークなB級ご当地グルメです。小判型の形状から「銭フライ（ぜにフライ）」と呼ばれていたものが訛って「ゼリーフライ」になったとされ、ゼラチン菓子とは無関係のコロッケに似た揚げ物料理です。おからとじゃがいもを主体に野菜を混ぜ合わせた中身に衣をつけず素揚げし、ウスターソースにくぐらせるのが定番です。明治時代から続く100年以上の歴史を持ち、「行田ゼリーフライ研究会」によってB-1グランプリにも出場し全国的な知名度を獲得しました。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
行田市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
行田ゼリーフライ研究会 |
| URL URL |
ゼリーフライ 取扱店一覧 |
千葉県のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Chiba
千葉県は太平洋に面した温暖な気候と豊かな漁場、広大な農地に恵まれた食の宝庫です。房総半島の新鮮な海の幸と漁師町で育まれた素朴で力強い料理が数多く存在します。特にラーメン文化が盛んで、「千葉三大ラーメン」として知られる勝浦タンタンメン・竹岡ラーメン・アリランラーメンは全国のラーメンファンから注目を集めています。
勝浦タンタンメン / Katsuura Tantan Men[Katsuura Tantan Noodle]
勝浦タンタンメンは、千葉県勝浦市で生まれたご当地ラーメンで、一般的な芝麻醤ベースの担々麺とは大きく異なります。醤油ベースのスープにラー油をたっぷり使い、玉ねぎのみじん切りと豚ひき肉を具材にした、辛さの中にうまみが広がる独自のスタイルが特徴です。海から上がった漁師や海女が冷えた体を温めるために食べていた料理がルーツとされ、2015年のB-1グランプリではゴールドグランプリを獲得して全国にその名が知れ渡りました。現在、勝浦市内には40店舗以上が提供しています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
勝浦市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
熱血!勝浦タンタンメン船団 B-1グランプリ 2015年ゴールドグランプリ |
| URL URL |
勝浦タンタンメン 取扱店一覧 |
なめろう / Namerou[Namerou - Minced Raw Fish]
なめろうは、千葉県の房総半島沿岸で古くから親しまれてきた漁師料理です。新鮮なアジ・サンマ・イワシなどの青魚を、味噌・ネギ・ショウガ・大葉などの薬味と一緒に粘りが出るまで叩き合わせて作ります。名前の由来は「皿をなめるほどうまい」からきているとされ、房総の漁師が船上で手軽に作れる料理として生まれました。素材の鮮度が命で、そのまま食べるほかご飯にのせた「なめろう丼」や焼いて仕上げる「さんが焼き」などにアレンジして楽しむこともできます。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
房総半島沿岸地域（南房総市・鴨川市・館山市 他） |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
東京都のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Tokyo
東京都は日本の首都であると同時に、全国各地の食文化が集まる「食の都」でもあります。江戸時代から続く伝統的な下町グルメから各地域の個性が光るご当地料理まで、東京ならではのB級グルメが数多く存在します。約1,400万人を擁する大都市でありながら、区や市ごとに独自の食文化が根付き、地元住民に長年愛され続けている庶民の味があります。
もんじゃ焼き / Monjayaki[Monjayaki]
もんじゃ焼きは、東京を代表するB級グルメの一つで、特に中央区月島が「もんじゃストリート」として全国的に有名です。小麦粉をだし汁で薄く溶いた生地にキャベツ・切りイカ・桜えび・天かすなどの具材を混ぜ、鉄板の上で焼きながら小さなヘラ（はがし）で食べるのが特徴です。起源は江戸時代末期から明治時代にかけての東京下町にさかのぼり、駄菓子屋で子どもたちが文字を書きながら焼いて食べた「文字焼き（もんじやき）」が語源とされています。月島のもんじゃストリートには約70軒以上の店が軒を連ね、明太もちチーズや海鮮ミックスなど多彩なバリエーションが楽しめます。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
東京都（中央区月島が特に有名） |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
もんじゃ焼き 取扱店一覧 |
八王子ラーメン / Hachiohji Ramen[Hachioji Ramen]
八王子ラーメンは、東京都八王子市で1960年代に誕生したご当地ラーメンで、醤油ベースのスープに刻みタマネギをトッピングするのが最大の特徴です。一般的なラーメンではネギ（長ネギ）が使われるのに対し、生の刻みタマネギが惜しみなく載せられ、シャキシャキとした食感とタマネギの甘味がスープに深みを加えます。スープ表面に浮かぶラードの層が保温効果を持ち、最後まで熱々で楽しめるのも魅力です。「八麺会」が中心となってその魅力を広める活動を行い、市内には約100軒以上のラーメン店があるとされています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
八王子市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
八王子ラーメン 取扱店一覧 |
神奈川県のB級ご当地グルメ / Tasty B-Grade Local Cuisine in Kanagawa
神奈川県は横浜・川崎・湘南・箱根・三浦半島など多彩なエリアを擁し、港町の食文化・相模湾の豊富な海の幸・丹沢山系の山の幸など変化に富んだ食材と文化的背景を持つ県です。B-1グランプリでゴールドグランプリを獲得した「厚木シロコロ・ホルモン」をはじめ、地域の特産品を活かしたユニークなご当地グルメが揃っています。
厚木シロコロ・ホルモン / Atsugi Shirokoro Horumon[Atsugi Shirokoro Horumon]
厚木シロコロ・ホルモンは、神奈川県厚木市を代表するB級グルメで、2008年のB-1グランプリでゴールドグランプリを獲得して全国的に有名になった料理です。「シロコロ」とは豚の大腸（シロ）を筒状のままぶつ切りにしたもので、焼くと外側はカリッと香ばしく、内側はジューシーでコロコロとした独特の食感が生まれます。通常のホルモン焼きと異なり管状のまま焼くことで噛んだ瞬間に旨味たっぷりの肉汁が広がります。厚木市は古くから養豚が盛んで、「厚木シロコロ・ホルモン探検隊」の活動とともに全国区の知名度を獲得しました。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
厚木市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
厚木シロコロ・ホルモン探検隊(元加盟) B-1グランプリ 2008年ゴールドグランプリ |
| URL URL |
厚木シロコロ・ホルモン 取扱店一覧 |
三浦まぐろラーメン / Miura Maguro Ramen[Miura Maguro Ramen]
三浦まぐろラーメンは、神奈川県三浦市発祥のB級ご当地グルメです。三浦市は三浦半島の先端に位置し、三崎港を中心としたまぐろの水揚げで古くから知られる「まぐろの町」で、その新鮮なまぐろを贅沢に使ったラーメンとして誕生しました。まぐろの骨や頭からとった濃厚なスープと、具材にまぐろの身を使用している点が特徴で、魚介系でありながらコクがあり完成度の高い一杯です。愛Bリーグには「三浦まぐろラーメンズ」として加盟しており、全国のB級グルメイベントでも人気を博しています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
三浦市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
三浦まぐろラーメンズ |
| URL URL |
三浦まぐろラーメン 取扱店一覧 |