群馬県のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Gunma 〜愛Bリーグ・B-1グランプリ、発祥地・地域名、取扱店一覧〜
近年、テレビやインターネットなどのメディアで取り上げられ、全国的に注目を集めているB級グルメ。B級グルメとは、高級レストランで提供されるような贅沢な料理ではなく、屋台や食堂、家庭で日常的に親しまれている安価で庶民的な料理のことです。
群馬県は、日本有数の小麦の産地として知られ、古くから粉食文化が根付いた土地です。うどん、焼きそば、まんじゅうなど、小麦粉を使った多彩な郷土料理が各地域で独自に発展してきました。関東平野の北端に位置し、利根川水系の豊かな水と上州のからっ風が育んだ食文化は、素朴ながらも力強い味わいが特徴です。
また、群馬県は養豚業も盛んであり、豚肉を使ったカツ丼文化も深く浸透しています。ソースカツ丼やタルタルカツ丼など、地域ごとに個性あふれるカツ丼が生まれ、地元住民から愛され続けています。
この記事では、群馬県を代表するB級ご当地グルメを厳選して紹介します。それぞれの料理の歴史や特徴、味わい方を詳しく解説していますので、群馬観光や食べ歩きの参考にしてください。
群馬県のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Gunma 〜愛Bリーグ・B-1グランプリ、発祥地・地域名、取扱店一覧〜
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焼きまんじゅう / Yaki Manjuh[Yaki Manjuh]
焼きまんじゅうは、群馬県を代表する郷土おやつであり、県民のソウルフードとも呼ばれる存在です。蒸したまんじゅうを竹串に刺し、甘辛い味噌ダレをたっぷり塗って炭火で香ばしく焼き上げます。ルーツは江戸時代末期の前橋周辺にさかのぼるとされ、当時から庶民に愛されてきました。
特徴的なのは、ふっくらとした生地と濃厚な味噌ダレの組み合わせです。味噌ダレには砂糖や水飴が加えられ、焼くことでキャラメルのような芳醇な香りが立ち上ります。一口頬張ると、外はカリッと香ばしく、中はもちもちとした食感が楽しめます。群馬県内の祭りや縁日では欠かせない定番グルメであり、前橋市や高崎市を中心に専門店が点在しています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
群馬県 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
焼きまんじゅう 取扱店一覧 |
伊勢崎もんじゃ / Isesaki Monja[Isesaki Monja]
伊勢崎もんじゃは、群馬県伊勢崎市で独自に進化したもんじゃ焼きです。東京の月島もんじゃとは異なり、伊勢崎もんじゃは生地にイチゴシロップやカレー粉を加えるのが最大の特徴です。甘い味付けのもんじゃは駄菓子屋の鉄板で子どもたちが焼いて食べる「おやつ」として発展しました。
昭和30年代から40年代にかけて、伊勢崎市内の駄菓子屋には鉄板が設置され、子どもたちが小銭を握りしめてもんじゃを焼く光景が日常でした。甘いシロップ味やカレー味のほか、ソース味など様々なバリエーションがあり、小さなヘラ（はがし）で鉄板からすくって食べるのが伊勢崎流です。現在でも市内の飲食店で当時の味を守り続けており、昭和の懐かしい雰囲気とともに楽しむことができます。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
伊勢崎市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
伊勢崎もんじゃ 取扱店一覧 |
太田焼きそば / Ohta Yakisoba[Ohta Yakisoba]
太田焼きそばは、群馬県太田市のご当地焼きそばで、B-1グランプリにも「上州太田焼そばEnJOY麺berS」として出場した実績を持つ人気のB級グルメです。太田市は古くから工業都市として発展し、工場で働く人々の手軽な昼食として焼きそばが定着しました。
太田焼きそばの特徴は、太めの麺に濃厚なソースを絡めたシンプルかつ力強い味わいです。各店舗ごとに秘伝のソースや独自のトッピングがあり、店ごとの食べ比べが楽しめるのも魅力の一つです。キャベツやもやしなどの野菜と豚肉を高温の鉄板で一気に炒め上げ、もちもちとした太麺にソースを絡める調理法が一般的です。太田市内には焼きそばの名店が数多く集まっており、「焼きそばの街」として全国にその名を知られています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
太田市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
上州太田焼そばEnJOY麺berS |
| URL URL |
太田焼きそば 取扱店一覧 |
桐生うどん / Kiryuh Udon[Kiryuh Udon]
桐生うどんは、群馬県桐生市で古くから愛されてきた手打ちうどんです。桐生市は「織物の街」として栄えた歴史があり、機織り職人たちが仕事の合間に手早く食べられる食事としてうどんが発達しました。群馬県は香川県、埼玉県と並ぶうどんの三大産地の一つに数えられることもあり、その中でも桐生うどんは特に高い評価を受けています。
桐生うどんの最大の特徴は、幅広の麺「ひもかわうどん」です。幅が10cm以上にもなる薄くて幅広い麺は、つるりとしたのど越しともちもちした食感が絶妙で、一度食べると忘れられない独特の味わいがあります。温かいつけ汁にくぐらせて食べるスタイルが定番で、つけ汁にはキノコや野菜、豚肉などが入り、群馬の豊かな山の幸を堪能できます。桐生市内にはうどんの名店が軒を連ね、うどん巡りを目的に訪れる観光客も少なくありません。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
桐生市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
桐生うどん 取扱店一覧 |
桐生 ソースカツ丼 / Kiryuh Sauce Katsu Don[Kiryuh Sauce Cutlet Don]
桐生ソースカツ丼は、群馬県桐生市で根付いた独自のカツ丼スタイルです。一般的な卵でとじるカツ丼とは異なり、揚げたてのトンカツを特製のソースにくぐらせ、ご飯の上に豪快に乗せたシンプルな構成が特徴です。ソースは各店独自の配合で、ウスターソースをベースに甘みやコクを加えたものが多く見られます。
群馬県は福井県や長野県と並んでソースカツ丼文化が盛んな地域であり、桐生市では大正時代から食堂で提供されてきたとされています。サクサクに揚がった衣にソースが染み込み、ご飯との相性は抜群です。付け合わせにキャベツの千切りを添える店も多く、さっぱりとした口直しとともに食べ進められます。ボリューム満点でありながら価格は庶民的で、地元の人々の日常食として長年親しまれてきた一品です。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
桐生市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
桐生 ソースカツ丼 取扱店一覧 |
タルタルカツ丼 / Tarutaru Katsu Don[Tarutaru Katsu Don]
タルタルカツ丼は、群馬県安中市で誕生したユニークなご当地カツ丼です。揚げたてのトンカツの上に、たっぷりのタルタルソースをかけて提供されるのが最大の特徴で、カツ丼の新しいスタイルとして注目を集めています。
タルタルソースは、刻んだゆで卵、玉ねぎ、ピクルスなどをマヨネーズベースで和えた濃厚な味わいで、サクサクのカツとの組み合わせが絶妙です。卵とじでもなくソースでもない第三のカツ丼として、安中市の飲食店が地域おこしの一環として考案しました。まろやかなタルタルソースのコクと、カリッと揚がったカツの香ばしさ、そしてふっくらとしたご飯の三位一体が生み出すハーモニーは、一度食べればやみつきになると評判です。安中市を訪れた際には、ぜひ味わっていただきたい新感覚のB級グルメです。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
安中市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
タルタルカツ丼 取扱店一覧 |