三重県のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Mie 〜愛Bリーグ・B-1グランプリ、発祥地・地域名、取扱店一覧〜
B級グルメとは、高級レストランで提供されるような贅沢な料理とは異なり、屋台や食堂、家庭などで日常的に親しまれている安価で庶民的な料理や飲み物のことです。近年、テレビやインターネットなどのメディアで頻繁に取り上げられ、全国的に広く知られるようになりました。
B級グルメの魅力は、その土地ならではの名産品や食材を活かし、地域の歴史・文化と密接に結びついた独自の味わいにあります。地方や地域ごとに異なる調理法や味付けが工夫されており、旅先で食べ歩く楽しみは格別です。
この記事では、伊勢志摩の海の幸から松阪牛の里まで、豊かな食文化を誇る三重県のB級ご当地グルメを厳選して紹介します。三重県は東海地方と近畿地方の境に位置し、山海の幸に恵まれた食の宝庫です。桑名のハマグリで知られる北勢地域から、伊勢神宮のお膝元である伊勢志摩まで、バラエティ豊かなご当地グルメが楽しめます。
三重県のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Mie 〜愛Bリーグ・B-1グランプリ、発祥地・地域名、取扱店一覧〜
三重県には、地元の食材と伝統を活かした個性豊かなB級ご当地グルメが数多く存在します。以下では、三重県を代表する7つのB級グルメについて、その特徴や歴史、味わいのポイントを詳しく解説します。三重県への旅行や観光の際に、ぜひ食べ歩きの参考にしてください。
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しぐれ肉巻きおにぎり / Shigure Nikumaki Onigiri[Shigure Nikumaki Onigiri]
「しぐれ肉巻きおにぎり」は、桑名市の名産であるしぐれ煮（時雨煮）を活用した創作B級グルメです。しぐれ煮とは、ハマグリやアサリなどの貝類を生姜と共に甘辛く煮詰めた桑名の伝統的な佃煮で、江戸時代から東海道の名物として旅人に親しまれてきました。この伝統の味をおにぎりの具材にし、さらに薄切り肉で巻いて香ばしく焼き上げたのが「しぐれ肉巻きおにぎり」です。しぐれ煮の凝縮された旨味と、肉の脂の甘みが絶妙にマッチし、一口食べれば桑名の食の歴史を感じられる逸品です。片手で手軽に食べられるため、食べ歩きにも最適です。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
桑名市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
|
| URL URL |
しぐれ肉巻きおにぎり 取扱店一覧 |
四日市とんてき / Yokkaichi Tonteki[Yokkaichi Tonteki]
「四日市とんてき」は、三重県四日市市を代表するB級グルメで、分厚い豚ロース肉をにんにくと共に濃厚なソースで豪快に焼き上げた料理です。昭和初期に四日市市内の中華料理店「来来憲」で誕生したとされ、以来、四日市の食堂や定食屋で広く提供されてきました。特徴的なのは、グローブ状に切り込みを入れた厚切り豚肉を使用する点で、これにより火の通りが均一になり、ソースが肉の隅々まで染み渡ります。ウスターソースをベースにした甘辛い濃厚ソースと、たっぷりのにんにくが食欲をそそり、白いご飯との相性は抜群です。四日市とんてき協会がその普及に努めており、B-1グランプリにも参加しています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
四日市市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
四日市とんてき協会 |
| URL URL |
四日市とんてき 取扱店一覧 |
亀山みそ焼きうどん / Kameyama Miso Yaki Udon[Kameyama Miso Yaki Udon]
「亀山みそ焼きうどん」は、三重県亀山市で長年にわたり愛されてきたソウルフードです。太めのうどんを赤味噌ベースの特製タレで炒め焼きにするのが最大の特徴で、味噌の深いコクと香ばしさが食欲をそそります。元々は亀山市内の焼肉店やホルモン焼き店で、シメの一品として提供されていたのが始まりとされています。具材には豚肉やキャベツなどの野菜がたっぷり入り、味噌の濃厚な味わいがうどんに絡んで、ボリューム満点の一皿に仕上がります。「亀山みそ焼きうどん本舗」が中心となって普及活動を行い、B-1グランプリでも高い評価を獲得。東海道五十三次の宿場町として栄えた亀山の新たな名物として、全国的に知名度を高めています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
亀山市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
亀山みそ焼きうどん本舗 |
| URL URL |
亀山みそ焼きうどん 取扱店一覧 |
津ぎょうざ / Tsu Gyohza[Tsu Gyohza]
「津ぎょうざ」は、三重県の県庁所在地・津市が誇るユニークなB級グルメです。最大の特徴はその圧倒的な大きさで、直径15cmにもなる巨大な揚げ餃子です。この独特な餃子は、1985年頃に津市の学校給食メニューとして考案されたのが発祥とされています。大きな皮でたっぷりの餡を包み、油でカリッと揚げる調理法により、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめます。給食で育った津市民にとっては懐かしいソウルフードであり、現在では市内の飲食店や専門店でも提供されています。「津ぎょうざ小学校」という名のまちおこし団体がB-1グランプリに参加し、そのインパクトある見た目と美味しさで全国のB級グルメファンの心を掴んでいます。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
津市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
津ぎょうざ小学校 |
| URL URL |
津ぎょうざ 取扱店一覧 |
松阪鶏焼肉 / Matsuzaka Tori Yakiniku[Matsuzaka Tori Yakiniku]
松阪といえば高級ブランド牛「松阪牛」が全国的に有名ですが、実は地元で最も日常的に食べられている焼肉は牛肉ではなく鶏肉です。「松阪鶏焼肉」は、味噌ダレに漬け込んだ若鶏を網焼きや鉄板で香ばしく焼き上げる松阪市民のソウルフードです。戦後間もない頃から松阪市内の焼肉店で提供され始め、現在では市内に多数の鶏焼肉専門店が軒を連ねています。甘辛い味噌ダレが鶏肉の旨味を引き出し、焼き上がりの香ばしさは格別です。松阪牛に比べてリーズナブルな価格で楽しめる点も魅力のひとつで、「Do it! 松阪鶏焼き肉隊」がB-1グランプリへの出場を通じて、松阪のもうひとつの食文化として全国に発信しています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
松阪市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
Do it! 松阪鶏焼き肉隊 |
| URL URL |
松坂 鶏焼肉 取扱店一覧 |
とばーがー / ToBarger[ToBarger]
「とばーがー」は、伊勢志摩の玄関口である鳥羽市で生まれたご当地バーガーです。鳥羽（とば）の地名をもじったユニークなネーミングが特徴で、鳥羽の新鮮な海の幸や地元食材をパティやトッピングにふんだんに使用しています。鳥羽市は伊勢湾と太平洋に面した漁業の盛んな地域で、カキやサザエ、伊勢エビなど豊富な海産物が水揚げされます。「とばーがー」では、これらの海鮮素材をハンバーガーという親しみやすいスタイルで提供することで、老若男女を問わず楽しめる一品に仕上げています。店舗ごとに独自のアレンジが施されており、鳥羽を訪れるたびに新しい味わいに出会えるのも魅力です。鳥羽水族館やミキモト真珠島などの観光スポットと合わせて、ぜひ味わいたいご当地グルメです。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
鳥羽市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
とばーがー 取扱店一覧 |
名張牛汁 / Nabari Gyuh Jiru[Nabari Gyuh Jiru]
「名張牛汁」は、三重県西部の名張市で生まれた心温まるB級グルメです。伊賀牛をふんだんに使った和風仕立ての汁物で、醤油ベースの出汁に伊賀牛の旨味が溶け込んだ深い味わいが特徴です。伊賀地方は古くから良質な肉牛の産地として知られており、伊賀牛は松阪牛にも劣らない高品質な和牛ブランドです。名張牛汁では、この贅沢な伊賀牛を惜しみなく使いながらも、汁物というスタイルでリーズナブルに提供しています。根菜や豆腐などの具材も入り、栄養バランスも良好です。名張牛汁協会がB-1グランプリに参加するなど精力的にPR活動を展開しており、伊賀忍者の里としても有名な名張市の新たな食の名物として定着しています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
名張市 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
名張牛汁協会 |
| URL URL |
名張牛汁 取扱店一覧 |
三重県B級グルメを楽しむためのポイント
三重県のB級グルメを効率よく楽しむには、北勢エリア（桑名・四日市・亀山）と中南勢・伊勢志摩エリア（津・松阪・鳥羽）、そして伊賀エリア（名張）の3つのエリアに分けて巡るのがおすすめです。各エリアには観光スポットも豊富にあり、食べ歩きと観光を組み合わせた充実した旅程を組むことができます。伊勢神宮参拝の際には津ぎょうざや松阪鶏焼肉を、鳥羽水族館を訪れる際にはとばーがーを味わうなど、観光と合わせてご当地グルメを満喫してください。