海外セレブも愛飲する健康飲料「紅茶キノコ(KOMBUCHA)」の栄養素・効果・副作用
以前掲載した「スピルリナの栄養素・効果・副作用まとめ」「エクストラバージンココナッツオイルの栄養素・効果・副作用まとめ」の記事を書いている最中にスピルリナ、エクストラバージンココナッツオイルと同様にミランダ・カーさんが愛飲しているという「紅茶キノコ(KOMBUCHA)」なるものを知りました。
紅茶キノコとは今から約40年ほど前の1975年頃に日本で爆発的に流行した健康飲料だそうです。
作り方は紅茶や緑茶に砂糖を入れ、見た目がキノコに似ているゲル状の紅茶キノコ株（酢酸菌・酵母類）を入れて2週間ほど発行させることでできるそうです。
それが近年、アメリカで「KOMBUCHA」の名称で健康飲料として人気を博しています。KOMBUCHAとは言っても日本で飲まれる昆布茶ではなく内容は「紅茶キノコ」ということです。
この「紅茶キノコ(KOMBUCHA)」について効果と副作用をまとめてみました。
紅茶キノコ(KOMBUCHA)の主な栄養素
紅茶キノコ(KOMBUCHA)の作り方や商品によりますが、以下の栄養素が含まれているようです。
- 酢酸菌
- 乳酸菌
- 酵素
- ポリフェノール
- ビタミン
- アミノ酸
- ミネラル
紅茶キノコ(KOMBUCHA)の効果と副作用
まとめてみて分かったことは、紅茶キノコ(KOMBUCHA)は酢酸菌・酵母類により発酵させた結果、生成される乳酸菌や酵素による腸内環境の改善が健康に良い効果を与えているということがわかりました。
また、紅茶キノコ(KOMBUCHA)は自分で作ることができますが、衛生面に気をつけて作らないとカビや雑菌によって腐敗しかえって健康被害が発生するリスクもあるということがわかりました。
もし、自作することに自信がない場合は素直に市販の紅茶キノコ(KOMBUCHA)を購入することが良いと思います。
紅茶キノコ(KOMBUCHA)摂取で期待される効果
- 肥満防止・ダイエット効果
- 便秘解消
- デトックス・免疫力向上
- 老化防止・アンチエイジング
- 美肌効果
乳酸菌、酵素により腸内環境が改善することによる
乳酸菌、酵素により腸内環境が改善することによる
乳酸菌、酵素により腸内環境が改善することによる
ポリフェノール、ビタミン、アミノ酸、ミネラルにより皮膚の再生、新陳代謝が促進されることによる
ポリフェノール、ビタミン、アミノ酸、ミネラルにより皮膚の再生、新陳代謝が促進されることによる
紅茶キノコ(KOMBUCHA)摂取で発現する可能性のある副作用
- 自分で作る場合、雑菌が繁殖し腐敗する可能性がある
- 自分で作る場合、作り方の差や体質により腹痛や胃腸の膨張感を感じることがある
人気の高いおすすめの紅茶キノコ(KOMBUCHA)
今、日本とアメリカで人気の紅茶キノコ(KOMBUCHA)が下記になります。
「ハーブアブソリュートコンブッカ」についてはフジテレビのめざましテレビでも紹介された海外セレブたちも愛飲している人気の商品になります。
コンブチャ／ハーブアブソリュートコンブッカ(300ml)≪kombucha/コンブチャ/コムブッカ/紅茶キノコ/紅茶きのこ≫
