愛媛県のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Ehime 〜愛Bリーグ・B-1グランプリ、発祥地・地域名、取扱店一覧〜
近年、テレビやインターネットなどのメディアで注目を集め、日本全国で広く認知されるようになったB級グルメ。高級レストランで提供される贅沢な料理とは異なり、屋台や食堂、家庭の食卓で日常的に愛される安価で庶民的な料理や飲み物のことを指します。
B級グルメの魅力は、その土地ならではの食材や調理法、地域の歴史や文化が凝縮されている点にあります。地方ごとに名産品を活かした独自の味わいや、地元の人々のアイデアが詰まった個性豊かな料理が数多く存在し、旅行者にとっては現地の食文化を手軽に体験できる最高の入口となっています。
本記事では、四国の北西部に位置し、瀬戸内海と宇和海の豊かな海の幸に恵まれた愛媛県のB級ご当地グルメを詳しく紹介します。みかんの産地として全国的に有名な愛媛県ですが、新鮮な魚介類を活かした揚げ物料理や、今治市発祥の豪快な丼飯など、知る人ぞ知る絶品B級グルメが揃っています。愛媛県を訪れる際には、ぜひこれらのご当地グルメを味わってみてください。
愛媛県のB級ご当地グルメ 一覧・まとめ – 地方の庶民的な美味しい料理 / Tasty B-Grade Local Cuisine in Ehime 〜愛Bリーグ・B-1グランプリ、発祥地・地域名、取扱店一覧〜
愛媛県は、瀬戸内海に面した温暖な気候と豊富な海産物に恵まれた四国最大の人口を擁する県です。道後温泉やしまなみ海道といった観光名所に加え、地元の食材をふんだんに使ったB級グルメも大きな魅力のひとつ。ここでは、愛媛県を代表するB級ご当地グルメをご紹介します。
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じゃこカツ / Jako Katsu[Jako Katsu]
じゃこカツは、愛媛県の佐田岬半島に位置する伊方町発祥のB級グルメです。宇和海で獲れる新鮮な小魚（じゃこ）をすり身にし、野菜や調味料を加えてパン粉をまぶして揚げたカツで、魚の旨味がぎゅっと凝縮されたサクサクの食感が特徴です。
伊方町は四国最西端の佐田岬半島に位置し、豊後水道と宇和海に囲まれた漁業が盛んな地域。地元で水揚げされるアジやタチウオなどの小魚を余すことなく活用する知恵から生まれた料理で、カルシウムやDHAなどの栄養素も豊富に含まれています。おやつ感覚で手軽に食べられることから、地元の道の駅や直売所でも人気の一品です。お土産としても購入でき、愛媛の海の恵みを手軽に楽しめるグルメとして注目を集めています。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
伊方町（佐田岬半島） |
| 主な食材・特徴 Main Ingredients |
新鮮な小魚（じゃこ）のすり身、野菜、パン粉 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
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| URL URL |
じゃこカツ 取扱店一覧 |
焼豚玉子飯 / Yakibuta Tamagomeshi[Yakibuta Tamagomeshi]
焼豚玉子飯（やきぶたたまごめし）は、愛媛県今治市を代表するB級ご当地グルメです。熱々のご飯の上に甘辛いタレで味付けされた焼豚（チャーシュー）のスライスを並べ、その上に半熟の目玉焼きをのせたシンプルかつ豪快な丼飯で、焼豚の甘辛ダレと半熟卵のとろりとした黄身が絡み合う絶妙な味わいが人気の秘密です。
この料理の起源は、今治市内の中華料理店「五番閣」の賄い飯とされています。お店のまかないとして食べられていたものが口コミで広まり、やがて今治市内の複数の飲食店で提供されるようになりました。現在では「今治焼豚玉子飯世界普及委員会」が中心となり、B-1グランプリへの出場や各地のイベントへの参加を通じて全国にその名を広めています。しまなみ海道で今治を訪れた際には、ぜひ本場の焼豚玉子飯を堪能してみてください。
| 発祥地・地域名 Birthplace, Area |
今治市 |
| 主な食材・特徴 Main Ingredients |
焼豚（チャーシュー）、半熟目玉焼き、甘辛タレ、白飯 |
| 愛Bリーグ・B-1グランプリ Ai B League, B-1 Grand Prix |
今治焼豚玉子飯世界普及委員会 |
| URL URL |
焼豚玉子飯 取扱店一覧 |
愛媛県のB級グルメを楽しむためのポイント
愛媛県のB級グルメを満喫するなら、以下のポイントを押さえておくと旅がさらに充実します。
- 道の駅を活用する – 愛媛県内の道の駅では、じゃこカツをはじめとする地元グルメが手軽に購入できます。ドライブの休憩がてら立ち寄るのがおすすめです。
- しまなみ海道沿いの食堂を巡る – 今治市はしまなみ海道の四国側の玄関口。サイクリングや観光の合間に焼豚玉子飯を味わえる食堂が多数あります。
- 地元の市場や商店街を訪れる – 松山市の大街道商店街や今治市の商店街には、地元の人々が通う隠れた名店が点在しています。
- お土産として持ち帰る – じゃこカツなどの揚げ物類は冷凍のお取り寄せも可能で、自宅でも愛媛の味を再現できます。