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キヌアの概要キヌア(学名:Chenopodium quinoa)とはヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物で種子を疑似雑穀として食用にできる
エクアドル、ボリビア、コロンビア、ペルーなどのアンデス地域で3,000年から4,000年前には栽培さ ...