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スーパーフードと呼ばれる海藻「ダルス」の効果・副作用まとめ 〜抗酸化作用、美肌効果、老化防止、アンチエイジング、デトックス、便秘解消、ダイエット効果、コレステロール値低下、動脈硬化予防など健康効果満載〜

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ダルスの概要

  • ダルス(学名:Palmaria palmata)とは大西洋北部沿岸に自生しているダルス科ダルス属に分類される紅藻類の海藻
  • アイルランドなどの北欧諸国やカナダでは昔から食用として利用されてきた
  • タンパク質、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれる
  • 太平洋北部沿岸に自生している太平洋ダルス(学名:Palmaria mollis)はダルス(学名:Palmaria palmata)とは別種とされている
  • 日本でも食用とされている「あかはだ(あかはた)」は太平洋ダルス(学名:Palmaria mollis)である
  • 太平洋ダルス(学名:Palmaria mollis)もケールより栄養価が高くアメリカでは健康食品とされている
  • 焼いて食べるとベーコンの風味がする

ダルスの主な栄養素・成分

  • タンパク質
  • 脂肪
  • 食物繊維
  • ビタミン群
  • ビタミンB6、ビタミンC

  • ミネラル群
  • 鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、ヨウ素、亜鉛

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ダルスの効果と副作用

まとめてみて分かったことはダルスは栄養素がケールの2倍でタンパク質、ミネラル、ビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれ、栄養価の面で大変優れていることです。

また、焼いて調理することでベーコンの風味が出るため美味しく味わいながら健康効果を得ることができます。

食べ方としては北欧諸国と同じようにダルスを乾燥させおやつのように食べたり、水でよく浸して味噌汁、スープ、炒め物、サラダ、マッシュポテト、オムレツなどに幅広く使えます。

ダルスの摂取で期待される効果

  • 美肌効果
  • 豊富なビタミン群、ミネラル群、抗酸化物質の抗酸化効果により、美肌効果が期待できる。

  • アンチエイジング効果
  • 豊富なビタミン群、ミネラル群、抗酸化物質の抗酸化効果により、アンチエイジング効果が期待できる。

  • デトックス効果
  • 食物繊維が腸内環境を整えることにより、デトックス効果が期待できる。

  • 便秘解消効果
  • 食物繊維が腸内環境を整えることにより、ダイエット効果が期待できる。

  • ダイエット効果
  • 食物繊維が腸内環境を整えることにより、ダイエット効果が期待できる。

  • コレステロール値の低下・抑制
  • 食物繊維により悪玉コレステロールの抑制効果が期待できる。

  • 動脈硬化予防
  • 豊富なビタミン群、ミネラル群、抗酸化物質の抗酸化効果により、動脈硬化予防効果が期待できる。

ダルスの摂取で発現する可能性のある副作用

ダルスは多くの健康効果を持ちますが、調べた範囲では副作用とされるものは見あたりませんでした。

ただ、海藻全般に言えることですが大量のダルスを食べるとヨウ素の過剰摂取で甲状腺ホルモンの異常を起こす可能性やビタミンKの過剰摂取で抗血液凝固薬を処方されている方は効き目が薄くなる可能性が考えられます。

ダルスの食べる量は料理の一品程度にして適量を食べるのが良さそうです。

また、アレルギー体質の方で心配な方はあらかじめダルスを摂取しても問題がないか医療機関で確認することをおすすめします。

おすすめのダルス

おすすめのダルスは品質管理がしっかりしており、オーガニックのものをおすすめします。


ダルス 商品一覧

ダルス 取扱店一覧


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